Die besten Salatrezepte für's Wohnmobil

6 September 2017

Die besten Salatrezepte für's Wohnmobil

Im Sommer gehört er einfach auf den Tisch aber auch im Winter lässt man ihn sich schmecken. Egal ob einfach, süß - sauer oder farbenfroh, Salatvarianten gibt es viele.

Da sich diese ganz einfach und problemlos im Wohnmobil vorbereiten lassen, haben wir Ihnen die besten Rezepte rausgesucht und zusammen gestellt.

Lollo Rosso Salat mit Tomaten und Gurke

Diese Zutaten brauchen Sie:


1 Kopf Lollo Rosso
1 Salatgurke
6 Tomaten

1 Zwiebel

Balsamico rosso
Wasser

Salz und Pfeffer
Zucker

15 Minuten

⚒️ Normal


Beginnen Sie damit, den Lollo Rosso zu waschen. Sobald dieser trocken ist, in schmale Streifen schneiden. Auch die Gurke und Tomaten müssen klein geschnitten werden - in Scheiben oder Würfel, das ist Ihnen frei überlassen.


Mischen Sie für das Dressing den Essig, das Wasser und die Gewürze. Je nach Wunsch können Sie auch eine Zwiebel dazu geben. Das Dressing können Sie dann über den Salat verteilen.

Unser Tipp: Dieser Salat passt perfekt zu einem Grillabend!

Gemischter Salat mit Kräuterdressing

Und das brauchen Sie:


2 Zehen Knoblauch
Salz
1 Becher Rama Cremefine
Zucker
50 ml Mineralwasser
2 EL Balsamico Bianco
2 TL Dijonsenf
2 EL Kräuter (frisch gehackt)
Pfeffer
1/2 Kopf Eisbergsalat
50 g Rucola
1/2 Salatgurke
250 g Cocktailtomaten
1 Paprika
2 Frühlingszwiebeln

15 - 30 Minuten

⚒️ Einfach


Beginnen wir mit dem hausgemachten Kräuterdessing. Hierfür Rama Cremefine mit Mineralwasser aufschlagen und anschließend den Essig und den Senf unterrühren.

Schälen und hacken Sie den Knoblauch und geben Sie diesen zur Vorbereitung hinzu.

Je nach Bedarf mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Das war's auch schon für das Kräuterdressing.

Waschen Sie den Eisbergsalat und Rucola und lassen Sie die Salate dann abtropfen. Schneiden Sie die Gurken wie beim ersten Rezept in Würfel, Scheiben oder Streifen.

Tomaten und Paprika ebenfalls in kleine Stücke und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Nur müssen Sie nur noch alles in einer Salatschüssel mischen und den leckeren Dressing hinzugeben.

Unser Tipp: Durch etwas Zitrone in das Dressing wird das Ganze noch sommerlicher!


Grischersalat mit Feta

Was Sie brauchen:

1/4 Salatgurke (ungeschält)
1 Tomate
1/2 Paprikaschote (grün)
1 Bund Jungzwiebeln
Basilikum
Schnittlauch
100 g Fetakäse (oder anderer Schafskäse)
1 EL Weinessig
Salz und Pfeffer

2-3 EL Olivenöl


5 - 15 Minuten

⚒️ Normal


Tomate und Gurke klein schneiden. Die Gurke nicht schälen, sodass sie ihren ganzen Geschmack behält. Paprika in schreifen schneiden und die Zwiebel in Ringe. Auch die Gewürze können Sie je nach Wunsch fein hacken.

Geben Sie diese Zutaten in eine Schüssel.

Weinessig und Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun das Dressing in die Schüssel hinzugeben.

Feta in Würfel schneiden und über die Zubereitung streuen. Sieht nicht nur lecker aus, ist es auch!

Unser Tipp: Wer süß - sauer mag kann gerne etwas Honig dazu geben!

Verraten Sie uns Ihre liebsten Salatrezepte und welche Sie vor allem gerne während des Wohnmobilurlaubs essen! Wem nur noch das Wohnmobil fehlt um dem Alltag zu entfliehen kann ganz einfach, sicher und kostengünstig eins bei Yescapa mieten!